Iberibe apụl, mango a mịrị amị na anụ ehi bụ nri niile ị nwere ike ime na mmiri na-ekpocha nri, nke na-akpọnwụ nri na obere okpomọkụ ruo ogologo oge. Enweghị mmiri mmiri na-eme ka ekpomeekpo nri na-esiwanye ike, nke na-eme ka mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ ma na-ekpo ọkụ karị; ọ na-enyekwa ya ohere ịchekwa nke ọma ruo ogologo oge.
Na mgbakwunye na ịbụ ihe na-esi ísì ụtọ na nke kwụsiri ike, nri nri ndị a na-eme n'ụlọ na-adị mma karịa nke ị zụrụ n'ụlọ ahịa; ha na-enwekarị otu ngwa ngwa nke akpọnwụwo na-enweghị ihe mgbakwunye, ihe nchekwa, ma ọ bụ ihe ndị nwere calorie, dị ka mmanụ ma ọ bụ shuga. Enwere ike ịhazi ha kpọmkwem otu masịrị gị (ị nwere ike itinye nnu ọzọ ma ọ bụ nke ọ bụla, dịka ọmụmaatụ).
Mmiri mmiri na-ekpo ọkụ na-ejigidekwa ihe ndị na-edozi ahụ dị na nri karịa ụzọ isi nri ụfọdụ. Mgbe a na-esi ihe dị ka kale, nke jupụtara na vitamin C na-edozi mmiri na nke na-ekpo ọkụ, ọ na-efunahụ ụfọdụ ike ya na-eme ka ahụ sie ike. Ikpochapụ ya na obere okpomọkụ na-echekwa nri na vitamin ya nke ọma.
Kedu ka mmiri mmiri na-ekpo ọkụ si arụ ọrụ?
Ndị na-ekpocha mmiri na-ekpochapụ ihe oriri site n'ikesa ikuku na oke okpomọkụ dị ala. A ghaghị ịhazi nri ndị ahụ n'otu oyi akwa na-enweghị imetụ aka ka ha wee kpoo nke ọma na nke ọma. A na-atụ aro okpomọkụ dị iche iche maka nri dị iche iche dabere na ọdịnaya mmiri:
Ihe ndị nwere oke mmiri, dị ka mkpụrụ osisi, na-eritekarị uru site na okpomọkụ dị elu, dị ka 135 ° F, ka ha wee kpoo ngwa ngwa n'emeghị ka ọ dị nro.
Enwere ike ịkpọ nkụ akwụkwọ nri na obere okpomọkụ, dịka 125ºF.
Nri ndị siri ike, dị ka mkpuru osisi, kwesịrị ka akpọnwụọ mmiri na ọbụna obere okpomọkụ, dị ka 95ºF, iji gbochie ihicha na ịchacha agba.
Maka anụ, USDA na-atụ aro ka esi nri ya na okpomọkụ dị n'ime nke 165 ° F wee kpoo mmiri n'etiti 130 ° F ruo 140 ° F. A na-atụ aro usoro a iji gbuo nje bacteria ọ bụla nwere ike imerụ anụ ahụ ma gbaa anụ esiri ume ka ọ kpọọ nkụ ngwa ngwa na n'enweghị nsogbu.
Oge nzipu: Jun-25-2022